O Paparico é um projecto em constante evolução.
Esta página é o nosso ponto de encontro consigo e o nosso lugar de expressão.
Aqui vai poder acompanhar o trabalho que desenvolvemos diariamente; a nossa criação gastronómica, as relações que estabelecemos com os nossos produtores nacionais na procura do melhor produto, os projectos desenvolvidos à volta do vinho e das harmonizações, a abordagem mixologica nas propostas que saem do nosso bar e ainda o que fazemos em investigação e desenvolvimento na constante procura de novos conceitos, técnicas e cenários para apresentar esta cozinha Portuguesa contemporânea, que nos move e que por este canal a expressamos.